Gartenbau in Österreich - Allgemein

Gartenbau ist eine sehr vielschichtige Branche und ein sehr abwechslungsreicher Beruf. Der  Begriff "Gartenbau" umfasst in Österreich Gärtnereien und Baumschulen. Somit werden im Gartenbau Zierpflanzen, Schnittblumen, Stauden und Gehölze produziert. Außerdem zählt auch die Gemüseproduktion in Gewächshäusern zum Gartenbau.  Der Begriff Gartenbau ist international nicht einheitlich geregelt. Während in anderen Ländern auch die Gemüseproduktion am Feld oder auch der Obstbau zum Gartenbau zählt, ist die Definition in Österreich deutlich enger und orientiert sich einerseits an den verschiedenen Berufen, die als eigenständige Berufsausbildung angeboten werden, andererseits aber auch an den Flächendefinitionen gemäß Einheitswertkategorien und auch nach dem Zugehörigkeitsgefühl des Berufsstandes.

Der folgende Imagefilm soll einen Einblick in die Arbeit der Gärtner geben: